Zuppa di bocconcini di pollo

4 dicembre 2015 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin198 Condividi1 Yum Tweet Email 199 condivisioni Chicken Tortilla Soup

Questa ricca ricetta di zuppa di tortilla di pollo è fatta con fagioli neri, peperoni piccanti, avocado e strisce di tortilla tostate.



Conosco questo tizio che continua a parlare di zuppe e di quanto non gli piaccia il freddo inverno, anche se non è ancora inverno, ma ogni volta che ti giri ti prepari una specie di zuppa per scaldare le sue ossa.

OK, bene, quel ragazzo sono io. Lo ammetto. Penso di avere un disturbo da zuppa. Sono SEMPRE gentile con la zuppa nazista perché non posso andare senza la mia zuppa.

Soprattutto quando la zuppa è super densa e carnosa e grossa con un sacco di pollo e fagioli neri e avocado e strisce di tortilla croccanti e peperoni di jalapeno e tutti i tipi di condimenti fantastici.

Pshew!

Devo riprendere fiato. Sono di nuovo pazzo di fame per questa zuppa. Avrebbe dovuto creare un lotto più grande. Quando le temperature iniziano a scendere negli anni '20 e '30, devi seguire la via della zuppa, anche se realisticamente, questo tipo di zuppa renderà un pasto soddisfacente in qualsiasi momento dell'anno.

Riempirà sicuramente la tua pancia.

È anche abbastanza maledettamente facile da realizzare. Come ogni pasto in pentola, è davvero solo lanciare ingredienti nella pentola e lasciare che facciano le loro cose.

salsa per carne in scatola

Come preparare la zuppa di tortilla di pollo - il metodo di ricetta

Cuocere prima il pollo, quindi rimuoverlo e strizzarlo con un paio di forchette.

Aggiungere le verdure e cuocerle un po ', quindi versare il brodo con metà delle strisce di tortilla, fagioli neri e condimenti e lasciare che questi sapori si mescolino.

Le strisce di tortilla addenseranno un po 'la zuppa, rendendola ancora più dura. Assicurati di salvare l'altra metà delle strisce di tortilla per il tuo topping.

Ti piacerà lo scricchiolio, ma sembra anche bello!

Prospettiva di Pattys

Questo è più di uno stile rustico della zuppa di tortilla di pollo che potresti trovare nei ristoranti, che è più cremoso. Questa è una versione più sana che puoi semplicemente divorare. È sempre divertente quando proviamo diverse varianti di alcuni tipi di piatti. Ci sono così tanti modi in cui puoi scegliere tutti questi ingredienti.

Chicken Tortilla Soup

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Chicken Tortilla Soup Stampa Pollo Tortilla Soup Ricetta Tempo di preparazione 15 minuti Tempo di cottura 45 minuti Tempo totale 1 ora

Questa ricca ricetta di zuppa di tortilla di pollo è fatta con fagioli neri, peperoni piccanti, avocado e strisce di tortilla tostate.

Big Jim Cile
Corso: Soup Cuisine: American Parola chiave: pollo, messicano, zuppa Porzioni: 4 calorie: 275 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 petti di pollo grandi
  • Sale e pepe a piacere
  • Olio d'oliva
  • 3-4 peperoni di jalapeno tritati (se vuoi un po 'di calore REALE, aggiungi un peperone di scorpione tritato)
  • 1 cipolla media tritata
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • 2 pomodori grandi tritati
  • ½ tazza di mais - congelato è OK
  • 3 cucchiaini di peperoncino in polvere - ho usato una combinazione di ancho e paprika spagnola
  • 1 cucchiaino di cumino
  • 3 tazze di brodo di pollo
  • 1 lattina di fagioli neri scolati
  • 2 cucchiai di coriandolo tritato + altro per servire
  • 6 tortillas di mais tagliate a strisce
  • Avocado a dadini per servire
Istruzioni
  1. Scaldare una padella grande a fuoco medio e aggiungere olio d'oliva. Condisci il pollo con sale e pepe e mettilo nella padella. Cuocere 4-5 minuti per lato o fino alla cottura del pollo. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.
  2. Distruggi il pollo con le forchette quando è abbastanza freddo da maneggiarlo.
  3. Aggiungi un po 'più di olio insieme a peperoni e cipolla. Cuocere 5-6 minuti, fino a quando ammorbidito.
  4. Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, mescolando.
  5. Aggiungi pomodoro, mais e condimenti. Agitare.
  6. Aggiungi brodo, fagioli neri e coriandolo. Fai bollire rapidamente.
  7. Riduci il fuoco e fai sobbollire e aggiungi metà delle strisce di tortilla insieme al pollo tagliuzzato. Mescolare e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.
  8. Mentre la zuppa sta cucinando, tosta il resto delle strisce di tortilla.
  9. Servi la zuppa in ciotole e aggiungi l'avocado a dadini e le strisce di tortilla tostate. Puoi anche aggiungere cipolla, cipolla verde, pico, crema / panna acida o formaggio grattugiato, se lo desideri!
Informazioni nutrizionali Pollo Tortilla Soup Quantità di ricetta per porzione calorie 275 calorie da grasso 45 % Valore giornaliero* Grasso 5g8% Colesterolo 72mg24% Sodio 825mg34% Potassio 932mg27% carboidrati 29g10% Fibra 4g16% Zucchero 4g4% Proteina 29g58% Vitamina A 1170IU23% Vitamina C 38.4mg47% Calcio 74mg7% Ferro 2.2mg12% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin198 Condividi1 Yum Tweet Email 199 azioni