Taquitos di pollo (al forno o fritti)

14 dicembre 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin2K Condividi28 Yum8 Tweet Invia per e-mail 2K condivisioni Chicken Taquitos (Baked or Fried)

Impara come preparare semplici taquitos di pollo che puoi cuocere o friggere. Si tratta di tortillas di mais ammorbidite ripiene di pollo tagliuzzato stagionato, formaggio fuso e molto sapore. Ecco la ricetta


Se stai cercando il cibo perfetto per la festa che tutti amano, non cercare oltre Taquitos. I taquitos sono semplicemente piccoli tacos ripieni che vengono fatti riempiendo tortillas di mais ammorbidite, arrotolandole, quindi cuocendole o friggendole fino a quando non diventano belle e croccanti.

Sono sempre un grande successo, sia che li realizzi per una festa o un raduno, un pomeriggio di una giornata di gioco, una vacanza, e sapete, sono sempre fantastici per uno spuntino o una cena personale.

Forse sono solo io! Ma io non la penso così.

I Taquitos sono semplicemente pazzi per il loro fantastico riempimento, che puoi controllare e per il loro fattore CRUNCH. E, non importa se li cuoci o li friggi, sono croccanti in entrambi i modi, quindi il metodo di cottura dipende totalmente da te.


Nella scheda delle ricette alla fine del post, ho incluso entrambi i metodi di cottura, con più di una discussione di seguito. Questi particolari taquitos di pollo sono ripieni di pollo tagliuzzato che è stato condito con una bella miscela di spezie insieme a cipolla cotta e peperoni jalapeno, insieme a formaggio fuso che soddisfa davvero.

Parliamo di taquitos di pollo, vero?


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Chicken Taquitos - stacked on a plate

Come preparare i taquitos di pollo: il metodo di cottura

Per prima cosa, cuoci il petto di pollo aggiungendolo a una pentola. Coprilo quanto basta con acqua insieme a un cucchiaio di sale.


Poaching a chicken breast in a pan

Portalo a ebollizione, quindi riduci il calore a fuoco lento. Passa leggermente in camicia il pollo per circa 20 minuti o fino a quando non sarà completamente cotto.

Togliere dal fuoco e mettere in una grande ciotola. Distruggi il pollo con le forchette.

Scaldare l'olio d'oliva in una padella e cuocere la cipolla e il jalapeno per circa 5 minuti per ammorbidire.


Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, fino a quando non è fragrante.

Aggiungi la cipolla, il jalapeno e l'aglio al pollo, insieme a un po 'di sale e pepe. Mescola tutto insieme. Assicurati che il pollo sia buono e tagliato.

Shredding the poached chicken along with cooked peppers and onions

Quindi, aggiungi la miscela di condimento e il formaggio grattugiato.

Mixing the seasoned shredded chicken with cheese

Aggiungi un cucchiaio di miscela di pollo e formaggio ad ogni tortilla ammorbidita e arrotolali bene.

Rolling a chicken taquito in a softened corn tortilla

Fissare con uno stecchino per tenerli insieme. Vedi la sezione NOTE su come ammorbidire al meglio le tortillas di mais.

Inoltre, guarda il video della ricetta alla fine della ricetta che dettaglia più dettagliatamente i passaggi precedenti, così come entrambi i metodi di cottura.

Friggere i tuoi Taquitos di pollo - How To

Riscalda l'olio vegetale in una pentola capiente finché non inizia a bolle leggermente. Prova mettendo un pezzo di tortilla nell'olio. Dovrebbe iniziare a sfrigolare leggermente.

Aggiungi i taquitos pochi alla volta, facendo attenzione a non sovraffollarli. Friggerli 4-5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati.

Frying the Chicken Taquitos in oil in a pan

Rimuovere e posizionare su asciugamani di carta per drenare.

Servi con i tuoi mestoli preferiti e divertiti!

Chicken Taquitos - stacked on a plate

Taquitos di pollo in cottura - How To

Se si cuoce, una volta arrotolati i taquitos, posizionarli su fogli da forno leggermente oliati, quindi spruzzarli molto leggermente con olio spray.

Scaldare il forno a 400 ° F e cuocerli per 20 minuti o fino a quando non diventano belli e croccanti.

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Baked Chicken Taquitos on a baking sheet

Servi con i tuoi mestoli preferiti e divertiti!

Produce 20 o più taquitos in entrambi i modi.

Taquitos di pollo - Friggere vs. cottura al forno

Mi piace preparare i miei taquitos di pollo in entrambi i modi, friggendo o cuocendo, ma noterai una differenza in ogni metodo. I taquitos al forno sono un po 'più asciutti perché non assorbono l'olio dal processo di frittura. Sono anche croccanti, ma non altrettanto croccanti come i taquitos di pollo fritto.

Tuttavia, i taquitos di pollo fritto hanno calorie più elevate dal processo di frittura a causa dell'olio, quindi dovrai decidere cosa è più importante per te, la croccantezza rispetto alle calorie.

Chicken Taquitos - Grabbing one and ready to dip it in salsa to eat

Come ammorbidire le tortillas di mais

Le tortillas di mais vengono ammorbidite più facilmente nel microonde. Coprili con un tovagliolo di carta umido e cuocili in microonde per 30-60 secondi.

Questo li renderà più flessibili ed eviterà di rompersi mentre li arrotoli.

Flauti contro Taquitos

È un flauta? O è una zanzara? Sembra esserci un po 'di confusione attorno al nome reale del 'taquito' e se sia anche chiamato 'flauta'. Da quanto ho capito, i taquitos sono fatti con tortillas di mais e sono fatti per essere più piccoli, più piccoli.

Le flautas, d'altra parte, significano 'flauti' e sono fatte con tortillas di farina o di mais e spesso sono ingrandite come parte del corso principale, anche se non sempre.

Alcuni luoghi usano ancora i termini in modo intercambiabile, quindi troverai differenze da una regione all'altra, in particolare negli Stati Uniti meridionali, dove flautas e taquitos sono la stessa cosa.

Chicken Taquitos - Stacked up on a plate

Al servizio dei tuoi Taquitos

I taquitos sono serviti al meglio con i mestoli. Metti fuori una varietà, come una bella salsa piccante di habanero, salsa di chipotle, una specie di salsa cremosa. Considera Salsa Verde o Salsa Roja, due delle mie salse preferite.

Puoi congelare i taquitos di pollo?

Sì! Puoi farli in anticipo, quindi congelarli per servire in seguito. Basta estrarli, scaldarli nel forno o cuocerli in microonde per circa un minuto o 2 fino a quando non si scaldano adeguatamente.

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Chicken Taquitos - Dipped in salsa

Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.

ricetta pepe banana sott'aceto
5 di 7 voti Chicken Taquitos - stacked on a plate with salsa Stampa Taquitos di pollo - Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti Tempo di cottura 40 minuti Tempo totale 55 minuti Impara come preparare semplici taquitos di pollo che puoi cuocere o friggere. Si tratta di tortillas di mais ammorbidite ripiene di pollo tagliuzzato stagionato, formaggio fuso e molto sapore. Ecco la ricetta Corso: Antipasto Cucina: Americana, Messicana Parola chiave: pollo, tacos Porzioni: 20 taquitos Calorie: 121 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 1,5 chili di petto di pollo disossato
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cipolla di medie dimensioni tritata
  • 1 grande pepe jalapeno tritato
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 2 cucchiai di condimento per taco usano la tua miscela preferita
  • Salare e pepare secondo necessità
  • 1 tazza di formaggio Cotija grattugiato o utilizzare Monterrey Jack
  • 20 tortillas di mais o più se necessario, ammorbidite
  • 2 tazze di olio vegetale per friggere
Istruzioni
  1. Aggiungi il petto di pollo in una pentola e coprilo quanto basta con acqua insieme a un cucchiaio di sale.
  2. Portalo a ebollizione, quindi riduci il calore a fuoco lento. Passa leggermente in camicia il pollo per circa 20 minuti o fino a quando non sarà completamente cotto.
  3. Togliere dal fuoco e mettere in una grande ciotola. Distruggi il pollo con le forchette.
  4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e cuocere la cipolla e il jalapeno per circa 5 minuti per ammorbidire.
  5. Aggiungi l'aglio e cuoci un altro minuto, fino a quando non è fragrante.
  6. Aggiungi la cipolla, il jalapeno e l'aglio al pollo, insieme a un po 'di sale e pepe, condimento di taco e formaggio grattugiato. Mescola tutto insieme.

  7. Aggiungi un cucchiaio di miscela di pollo e formaggio ad ogni tortilla ammorbidita e arrotolali bene. Fissare con uno stecchino per tenerli insieme. Vedi la sezione NOTE su come ammorbidire al meglio le tortillas di mais.
PER FRITTARE I TUOI TAQUITI
  1. Riscalda l'olio vegetale in una pentola capiente finché non inizia a bolle leggermente. Prova mettendo un pezzo di tortilla nell'olio. Dovrebbe iniziare a sfrigolare leggermente.
  2. Aggiungi i taquitos pochi alla volta, facendo attenzione a non sovraffollarli. Friggerli 4-5 minuti per lato, fino a quando non saranno dorati.
  3. Rimuovere e posizionare su asciugamani di carta per drenare.
  4. Servi con i tuoi mestoli preferiti e divertiti!
PER FARE I TUOI TAQUITI
  1. Se si cuoce, una volta arrotolati i taquitos, posizionarli su fogli da forno leggermente oliati, quindi spruzzarli molto leggermente con olio spray.
  2. Scaldare il forno a 400 ° F e cuocerli per 20 minuti o fino a quando non diventano belli e croccanti.
  3. Servi con i tuoi mestoli preferiti e divertiti!

Video ricetta

Note sulla ricetta

Produce 20 o più taquitos.

Le tortillas di mais vengono ammorbidite più facilmente nel microonde. Coprili con un tovagliolo di carta umido e cuocili in microonde per 30-60 secondi. Ciò li renderà più flessibili ed eviterà il cracking.

Valori nutrizionali Taquitos di pollo - Quantità di ricetta per porzione calorie 121 calorie da grasso 36 % Valore giornaliero* Grasso 4g 6% Grassi saturi 2g 10% Colesterolo 21mg 7% Sodio 71mg 3% Potassio 174mg al 5% carboidrati 11g 4% Fibra 1g 4% Proteina 8g 16% Vitamina A 40IU 1% Vitamina C 1.5mg 2% Calcio 23mg 2% Ferro 0.5mg 3% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Chicken Taquitos (Baked or Fried) - Learn how to make easy chicken taquitos that you can bake or fry. These are softened corn tortillas that are stuffed with seasoned shredded chicken, melty cheese and lots of flavor. #MexicanFood #Taquitos #Appetizer Pin2K Share28 Yum8 Tweet Invia per e-mail 2K condivisioni