Salsa di formaggio con mais e poblanos arrostiti

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Salsa di formaggio con mais e poblanos arrostiti

25 giugno 2018 Salta alla ricetta Stampa Ricetta Pin710 Condividi8 Yum2 Tweet Email 720 condivisioni Cheese Dip with Corn and Roasted Poblanos

Questa ricetta di tuffo al formaggio è sempre un successo, fatta con mais fresco, peperoni poblano arrostiti, un sacco di formaggio cheddar e crema e caricato con spezie. Portalo alla tua prossima festa e osserva la tua popolarità salire.

L'estate è arrivata e le feste si stanno scatenando ovunque! Eccezionale!

Siamo stati invitati a un paio di grigliate, una festa dopo la festa della birra, un concerto e drink dopo un festival di salsa piccante locale. Per non parlare di tutti gli incontri dell'ultimo minuto che accadono continuamente.

Adoro il nostro vicinato e i nostri amici. Il fatto è che sono il ragazzo che vuole sempre portare qualcosa. Non mi piace camminare a mani vuote. Fortunatamente per me ho ricette come questa che posso montare abbastanza velocemente.

Stavo parlando di Cheese Dip, piccola! Con Mais E Peperoni Poblano Arrostiti.

Sì! È super simile a una ricetta che ho fatto di recente - Mexican Corn Dip - solo mescolando peperoni e condimenti. Dovrai provarli entrambi e vedere quale preferisci.

Parliamo di come lo facciamo, vero?

This cheese dip is ready to serve, with roasted poblano peppers and corn.

sandwich di pollo alla griglia speziato

Come fare un tuffo al formaggio con mais e peperoni Poblano arrostiti: il metodo della ricetta

Per prima cosa, dobbiamo arrostire i nostri peperoni poblano. Puoi imparare come arrostire i peperoncini qui, o Come arrostire i peperoni Poblano, ma ecco un semplice metodo per grigliare.

UNO: Innanzitutto, imposta il forno alla griglia. Tagliare i peperoni poblano a metà nel senso della lunghezza e metterli su una teglia leggermente oliata.

DUE: Cuocili alla griglia per circa 10-15 minuti, o fino a quando le pelli si gonfiano, si carbonizzano e si allentano dalla carne di pepe. Girali a metà del processo per ottenere entrambi i lati.

Rimuovili dal forno e lasciali raffreddare abbastanza da maneggiarli.

TRE: staccare le pelli con le dita. Dovrebbero rimuovere facilmente.

Quindi, porta il tuo forno a 350 gradi F, poiché si tratta di un tuffo al formaggio al forno.

Mescola tutti i formaggi in una ciotola capiente: crema di formaggio, formaggio cheddar e formaggio cotija. Prenota una mezza tazza di cheddar e cotija, ma usalo anche come condimento finale.

Se stai usando spighe fresche di mais integrale, taglia i chicchi con un coltello, in questo modo.

Slicing the Kernels from the Corn Cob

Mescolare i peperoni poblano arrostiti tritati, mais, condimenti e prezzemolo nei formaggi.

The cheese dip is mixed and ready to bake.

Mescola tutto lì dentro.

Quindi, raccogli il composto in una teglia.

Cuocere la salsa di formaggio intera per 15 minuti.

Tiralo fuori dal forno e cospargilo con i formaggi cheddar e cotija riservati. Cuocilo per altri 5 minuti, quindi estrailo dal forno e guarnisci con prezzemolo extra.

BOOM! FATTO!

This cheese dip is extra cheesy, with roasted poblano peppers and corn.

Servilo con delle patatine, amici miei. È super pazzesco delizioso!

Perché condire con formaggio extra?

Questo è più per l'aspetto del tuffo, rendendo l'intero strato superiore bello, appiccicoso e di formaggio. Non è necessario e non influisce sul sapore della salsa finale di formaggio, ma mi piace l'aspetto.

Sembra così buono!

I peperoni e le spezie

Sto usando i peperoni poblano qui, che adoro per il loro sapore ricco e terroso. Puoi facilmente scambiare peperoni piccanti, come il peperoncino jalapeno, che ho usato per il messicano Corn Dip o i peperoni serrano. Considera i peperoni habanero per un calcio REALE.

Per le spezie, ho usato una miscela di cayenna, paprika, aglio e cipolla con un po 'di sale e pepe, anche se puoi adattare facilmente questa ricetta ai tuoi condimenti preferiti.

Vedi l'elenco dei tipi di peperoncino qui.

peperoni di banana piccanti

Puoi fare questa ricetta per la salsa al mais con mais congelato?

Assolutamente! Basta scongelare il mais e mescolarlo con tutti i formaggi, quindi cuocere allo stesso modo. ADORO il mais integrale fresco, ma l'ho fatto in entrambi i modi ed è sempre fantastico. Con mais congelato, puoi preparare questa ricetta in qualsiasi momento dell'anno.

Corn for making Mexican Corn Dip.

Prospettiva di Pattys

Adoro le salse al formaggio e in estate non c'è niente di meglio del mais fresco direttamente da una fattoria locale. Aggiungendo il mio pepe terroso preferito, il poblano, lo rende semplicemente perfetto e gli dà quella vera freschezza estiva.

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Cheese dip with roasted poblano peppers and corn. served on a corn chip.

Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.

Cheese Dip with Corn and Roasted Poblano Peppers - Recipe Stampa Salsa di formaggio con mais e poblanos arrostiti - Tempo di preparazione ricetta 5 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 35 minuti Questa ricetta di immersione di formaggio è sempre un successo, fatta con mais fresco, peperoni poblano arrostiti, un sacco di formaggio cheddar e crema, e caricato con spezie. Portalo alla tua prossima festa e osserva la tua popolarità salire. Corso: Antipasto, Snack Cucina: Americana Parola chiave: antipasto, formaggio, salsa, poblano Porzioni: 8 calorie: 203 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 2 peperoni poblano
  • 8 once di crema di formaggio ammorbidita
  • ½ tazza di crema messicana o panna acida
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • ¼ di tazza di formaggio cotija sbriciolato
  • Mais da 3 spighe
  • 1 cucchiaio di Caienna
  • 1 cucchiaino di paprika
  • 1 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di cipolla in polvere
  • ¼ tazza di prezzemolo tritato + altro per servire
Istruzioni
  1. Impostare il forno su BROIL.
  2. Tagliare i peperoni poblano a metà nel senso della lunghezza e posizionarli su una teglia leggermente oliata, con la pelle rivolta verso l'alto. Cuocili alla griglia per circa 10 minuti o fino a quando le pelli si carbonizzano e si gonfiano.
  3. Togliere dal forno e raffreddare leggermente. Sbucciare le bucce, quindi tritare il poblano e aggiungerle in una ciotola capiente.
  4. Aggiungi gli altri ingredienti nella ciotola, ma riserva un po 'di cheddar e cotija per un condimento finale. Mescolare bene.
  5. Scaldare il forno a 350 gradi.
  6. Versare il composto in una teglia da forno e cuocere per 15 minuti.
  7. Top il piatto con i formaggi rimanenti e cuocere per altri 5 minuti. Questo renderà il top bello, liscio e invitante.
  8. Rimuovere e guarnire con prezzemolo extra.

Note sulla ricetta

8 persone

Fattore di calore: lieve. I peperoni di Poblano non hanno molto calore, anche se ADORO il loro sapore. Puoi facilmente aromatizzarlo con peperoncini più caldi o scaglie di peperoncino piccante o polveri.

Valori nutrizionali Salsa al formaggio con mais e Poblanos tostati - Quantità di ricetta per porzione calorie 203 calorie da grasso 153 % Valore giornaliero* Grasso 17g26% Grassi saturi 9g45% Colesterolo 58mg19% Sodio 353mg15% Potassio 134mg4% carboidrati 4g1% Zucchero 2g2% Proteina 6g12% Vitamina A 1170IU23% Vitamina C 25.2mg31% Calcio 183mg18% Ferro 0.6mg3% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Cheese Dip with Corn and Roasted Poblanos - This cheese dip recipe is always a hit, made with fresh corn, roasted poblano peppers, lots of cheddar and cream cheese, and loaded with spices. Bring it to your next party and watch your popularity soar. #dip #CheeseDip #Appetizer #GameDayFood #PartyFood #Poblano Pin710 Share8 Yum2 Tweet Email 720 condivisioni