Peperoni ripieni di riso e gamberi caraibici al cocco

14 ottobre 2016 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin220 Yum9 Condividi Tweet Email 229 condivisioni Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers

Una ricetta per grandi e vivaci peperoncini ripieni di riso al cocco, gamberi piccanti strofinati con peperoncino e salsa caraibica con mango e habanero. Un pasto così delizioso.

Questa è una ricetta che vorresti stampare e rilegare nella tua cartella dei preferiti. Ne hai uno, vero? Una cartella o un raccoglitore o da qualche parte in cui conservi tutte le tue ricette preferite? Eccone uno nuovo!

È tempo di svelare un'altra ricetta di peperoni ripieni, perché sono fondamentalmente pazzo per i peperoncini - o dovrei dire 'pazzo'? - e adoro riempirli di ogni sorta di cose selvagge e deliziose. Come il riso al cocco! E gamberi scottati! E salsa piccante in stile caraibico! Sbavare.



Ho preso un paio di peperoni del Corno di Toro Gialla dal nostro orto per questa ricetta, ma puoi usare altri peperoni che riesci a trovare. Se ne hai di più grandi puoi, ma in caso contrario, scegli i peperoni gialli, arancioni o rossi brillanti, che di solito sono abbastanza facili da ottenere dal droghiere.

Guarda questi bambini.

Corno di Toro Chili Peppers

Scopri di più sul pepe Corno di Toro Giallo qui. Sono bellezze lunghe, dalla pelle sottile, dalle pareti spesse, così giallo vibrante e INIZIO da farcire. I miei peperoni mi stanno parlando di nuovo.

& Ldquo; Mike! Trasformaci in cibo! & Rdquo; Li obbligherò.

ceppo cerebrale pepe

Come preparare i peperoni ripieni di riso e gamberi caraibici al cocco - Il metodo

Per prima cosa, pulisci, quindi affetta i peperoni e sfogliali. Abbastanza facile da iniziare! Mettili nell'acqua bollente un paio di minuti per ammorbidirli leggermente.

Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers - Recipe

Mettili in una grande teglia e preparati a preparare il tuo riso al cocco, che infonderai molto sapore.

Riscalda una pentola di buone dimensioni e cuoci i tuoi peperoni più piccanti in olio di cocco fino a quando non sono ammorbiditi, quindi aggiungi il riso con acqua e fai sobbollire fino a quando il riso è bello e soffice e cocco.

Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers - Recipe

Quando il riso è quasi pronto, condisci i gamberi e scottali in una padella.

Non impiegano molto a cucinare. Usa l'olio di cocco per un po 'più di quel sapore.

ali di pollo peri peri

Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers - Recipe

Tritateli, mescolateli nel riso con alcuni altri ingredienti freschi, inclusa la salsa piccante caraibica. Puoi usare la tua miscela artigianale preferita, ma se vuoi, creane una tua.

Ho usato questa ricetta, una delle mie preferite in casa - Ricetta salsa piccante Mango-Habanero in stile caraibico.

Farcire i peperoni e cuocerli a 350 gradi per 20 minuti o fino a quando non saranno di tuo gradimento.

Completali con un po 'di contorno e salsa piccante extra e sei a posto! Riceverai ogni sorta di spezie appetitose e sapore caraibico in ogni boccone.

Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers - Recipe

Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers - Recipe

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Stampa Peperoni ripieni di riso e gamberi caraibici al cocco - Tempo di preparazione ricetta 10 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo totale 40 minuti Una ricetta per peperoncini dolci grandi e vivaci ripieni di riso al cocco, gamberi piccanti strofinati con peperoncino e salsa caraibica con mango e habanero. Un pasto così delizioso. Corso: Corso principale Cucina: americana Parola chiave: caraibico, habanero, peperoni ripieni Porzioni: 4 calorie: 243 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti
  • 4 peperoncini di medie dimensioni - Ho usato i peperoni gialli Corno di Toro del nostro giardino, ma i peperoni funzioneranno bene
  • 1 cucchiaio di olio di cocco + 1 cucchiaino
  • 1-2 piccoli peperoncini piccanti rosso-giallo tritati - Ho usato uno scotch Bonnet e una fiamma della Georgia, ma ho scelto i tuoi gusti
  • 1 tazza di riso a grani lunghi
  • 2 tazze d'acqua
  • ¾ a 1 chilo di gamberi pelati e sgranati
  • 1 cucchiaio di peperoncino in polvere - Ho usato una miscela secca di 7 pentole ma il pepe di Cayenna o la paprika funzionerà, a seconda del livello di calore preferito
  • ½ cucchiaino di cumino
  • ½ cucchiaino di pimento
  • Sale e pepe a piacere
  • 1 cucchiaino di coriandolo o prezzemolo tritato + extra per guarnire
  • Salsa piccante stile caraibico per servire - ho usato questo: salsa piccante mango-Habanero in stile caraibico
Istruzioni
  1. Taglia i peperoni di medie dimensioni a metà nel senso della lunghezza e carenali.
  2. Fai bollire una pentola d'acqua e fai bollire i peperoni per 2 minuti per ammorbidirli leggermente. Scolare e adagiare i peperoni su una teglia leggermente oliata.
  3. Scalda un'altra pentola a fuoco medio e aggiungi 1 cucchiaio di olio di cocco. Aggiungere i peperoni piccanti e cuocere 4-5 minuti, mescolando.
  4. Aggiungi riso e acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando tutta l'acqua non viene assorbita e il riso è soffice. Se il riso è croccante, aggiungi un po 'più di acqua e lascia assorbire. Togliere dal fuoco.
  5. Scaldare il forno a 350 gradi.
  6. Scaldare una padella a fuoco medio e aggiungere l'olio di cocco rimanente.
  7. Condisci i gamberi con peperoncino in polvere, cumino, pimento e sale e pepe. Cuocere un paio di minuti per lato, fino a cottura ultimata. Togliere dal fuoco e tritare grossolanamente. Aggiungili al riso.
  8. Alla miscela di riso e gamberi, aggiungi coriandolo e un paio di cucchiai o più della tua salsa piccante in stile caraibico. Mescolare bene.
  9. Riempi ogni pepe con la miscela di riso e gamberi stagionata e inforna per 20 minuti.
  10. Togliere dal fuoco e coprire con salsa piccante extra e coriandolo per guarnire.
Note sulla ricetta

Ho usato questa ricetta, una delle mie preferite in casa - Ricetta salsa piccante Mango-Habanero in stile caraibico

Valori nutrizionali Peperoni ripieni di riso e gamberi caraibici al cocco - Quantità di ricetta per porzione calorie 243 calorie da grasso 36 % Valore giornaliero* Grasso 4g6% Grassi saturi 3g15% Sodio 46mg2% Potassio 343mg10% carboidrati 45g15% Fibra 3g12% Zucchero 5g6% Proteina 4g8% Vitamina A 4335IU87% Vitamina C 152.6mg185% Calcio 32mg3% Ferro 1.4mg8% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Caribbean Coconut Rice and Shrimp Stuffed Peppers - Recipe A recipe for large and vibrant sweet chili peppers stuffed with coconut rice, spicy chili-rubbed shrimp and Caribbean sauce with mango and habanero. Such a delicious meal. | ChiliPepperMadness.com #StuffedPeppers #Caribbean #Dinner #DinnerIdeas #Shrimp Pin220 Yum9 Condividi Tweet Invia e-mail 229 azioni