Ciotole di burrito con carne di maiale tagliuzzata e fagioli neri
Una ricetta per insalatiere di burrito fatto in casa a base di spinaci freschi, fagioli neri, maiale stagionato stagionato e un sacco di deliziosi fissaggi. Chi ha bisogno di tortillas? Stavano andando BOWL!
Le ciotole di burrito sono qualcosa di cui devo assolutamente fare di più. Di solito quando sto preparando i burritos grassi, sto già scaldando le tortillas prima ancora di prendere in considerazione l'idea di riempirmi la ciotola.
So che i ristoranti della catena locale offrono opzioni di burrito bowl, ma non li vedo davvero nei veri ristoranti messicani.
peperoni shishito piccanti
Forse non ho avuto abbastanza attenzione? Indipendentemente da ciò, una ciotola di burrito è un'opzione eccellente per quando stai cercando di tagliare alcune calorie dal tuo pasto tipico e anche per quando, ehi, hai solo voglia di mangiare fuori da una ciotola.
Così.
Non sono disordinati come può essere un burrito e stai risparmiando alcune centinaia di calorie. Non male!
Questa versione è un po 'più simile a un'insalata di qualcosa che potresti trovare tradizionalmente in un ristorante. Ho scambiato il riso con foglie di spinaci per risparmiare qualche altra calorie, ma anche perché avevo degli spinaci in frigo che dovevano essere usati e odio sprecare cibo.
Si è rivelata una scelta molto ECCELLENTE. Sentiti libero di aggiungere riso bianco o riso messicano (vedi la nostra ricetta del riso messicano) se lo preferisci. Sarebbe una bella aggiunta.
poppers jalapeno al formaggio cremoso
Questo rientra nelle ricette Quick and Easy perché avevo già preparato il maiale stirato da settimane. Ho fumato un'intera spalla di maiale e l'ho distrutta, quindi l'ho congelata in piccole porzioni da includere facilmente in pranzi e cene veloci.
Solo stai attento. Se congeli il maiale, cerca di non aggiungerlo accidentalmente al brodo di pesce.
Nota per se stessi: la carne di maiale congelata non è la stessa dei gusci di gamberi congelati. * Sbatte la testa. Anche se costituisce uno stock interessante e unico.
Servilo con una bella salsa piccante. Abbiamo una ricetta di salsa picante qui che è perfetta. È fatto con ajis, ma puoi usare peperoni più miti, come il jalapeno.
Qualcosa che puoi fare mentre fumi il maiale per questa ricetta!
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Stampa Ciotole di burrito con maiale sminuzzato e fagioli neri Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo totale 10 minuti Una ricetta per insalatiere di burrito fatto in casa a base di spinaci freschi, fagioli neri, maiale stagionato e un sacco di deliziosi fissaggi. Chi ha bisogno di tortillas? Stiamo andando BOWL! Corso: piatto principale Cucina: messicano Porzioni: 3 calorie: 432 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti - 8 once di maiale stirato preparato
- 1 15 once può fagioli neri
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 mazzetto di foglie di spinaci
- 1 avocado a dadini
- 1 peperone poblano arrostito e tritato
- 2 peperoni jalapeño arrostiti e tritati
- Spicchi di lime per servire
- Salsa piccante per servire
- Coriandolo tritato per servire
- Schiacciate le tortilla chips per servire
- Aggiungi il maiale in una pentola con un po 'd'acqua.
- Aggiungi metà del cumino, peperoncino in polvere e aglio.
- Scaldare per scaldare e mescolare.
- In una pentola separata, aggiungi i fagioli neri con i condimenti rimanenti.
- Scaldare per scaldare e mescolare.
- Disponi quattro scodelle e dividi tra loro le foglie di spinaci, il maiale, i fagioli neri, i peperoni arrostiti e l'avocado.
- Aggiungere ciascuno con salsa picante, coriandolo, succo di lime e tortilla chips tritate.
- Servire.