Brain Strain Chili Peppers

25 luglio 2017 Pin10 Condividi6 Tweet Email Yum 16 azioni Brain Strain Chili Peppers

Unità di calore Scoville: 1 milione - 1,35 milioni di SHU

Capsicum Chinense

Estremamente, pericolosamente CALDO !! Forse il più caldo di tutti i 7 tipi di peperoni.

salsa harissa verde

Il 7 Pot Brain Strain è una varietà del peperoncino 7 Pot creato da un coltivatore di peperoncini chiamato David Capiello in North Carolina nel 2010.

David ha iniziato coltivando 7 semi Pot Chili che ha ricevuto da un coltivatore di Trinidad. Ha quindi usato l'allevamento selettivo per salvare i baccelli dalle piante che avevano alcuni tratti desiderati.



Il risultato è stato uno dei peperoni più piccanti al mondo! Si deve prestare attenzione quando si maneggiano questi peperoni. Guanti e occhiali devono essere indossati e si deve usare cautela quando si aggiungono questi peperoni a qualsiasi ricetta. Non hai bisogno di molto, solo un tocco aromatizzerà un'intera pentola di peperoncino.

Mentre il suo nome rappresenta accuratamente come ti sentirai quando lo mangi, in realtà prende il nome dalla sua trama rugosa e grumosa, che ricorda il cervello umano.

I frutti iniziano in verde e diventano di un rosso intenso quando sono maturi, con una forma grumosa a forma di scatola. Esistono anche versioni gialle e al cioccolato di Brain Strain, con livelli di calore simili.

Il sapore affumicato e fruttato è ottimo in salse e stufati, ma di nuovo solo in quantità molto ridotte.

sostituto della polvere di pepe di Caienna

Le versioni in polvere sono disponibili su Amazon e da altri fornitori, il che evita alle persone di crescere e gestire i peperoni infuocati.

Brain Strain Chili Peppers - Amazingly Hot Chili Peppers

Uno dei peperoncini più piccanti al mondo.

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