Ampie ali di pollo BBQ

5 gennaio 2018 Salta alla ricetta Stampa ricetta Pin171 Condividi10 Yum2 Tweet Email 183 condivisioni Ancho BBQ Chicken Wings

Questa ricetta per le ali di pollo croccanti al forno è perfetta per la giornata di selvaggina, condita con salsa di bbq ancho fatta in casa. Potrebbe essere necessario creare un batch aggiuntivo.


È quel periodo dell'anno in cui tutti stavano parlando del 'giorno del gioco', 'il grande gioco', del 'tailgaiting', di tutte quelle frasi che significano davvero una cosa: Super Bowl! Bene, ci saranno un sacco di giochi da ora fino ad allora, ma quello è l'ultimo giorno di gioco, almeno qui negli Stati Uniti.

Poi di nuovo, c'è la finale della UEFA Champions League, che è fondamentalmente il Super Bowl europeo, ed è seguita da più persone rispetto al Super Bowl degli Stati Uniti. Per non parlare della Coppa del mondo di cricket, le Olimpiadi ... oh diamine!

Che importa?! Il punto è che ci saranno MOLTI giochi per tutto l'anno, maledetto, e ad essere sincero, mi interessa comunque di più il cibo!

tacos di vestiti vecchi

Come questa ricetta - Ancho BBQ Chicken Wings.


SÌ!

Ancho BBQ Chicken Wings - Recipe


Le ali di pollo sono uno dei miei cibi preferiti. Sono un cuoco, quindi ovviamente mangiamo molto a casa, ma quando usciamo, lo giuro per metà delle volte è per le ali di pollo. Sono un ottimo cibo di conforto e non devi rimpinzarti di loro. Prendi un mezzo ordine e ti soddisferanno.

Il fatto è che sono quasi sempre fritti nei ristoranti. ADORO alcune ali di pollo, ma cerco di NON mangiare sempre cibi fritti, soprattutto a casa. Fritto abbastanza raramente, a dire il vero.


Con queste ali di pollo, puoi FARLE e sono meravigliosamente soddisfacenti. Soprattutto per il tuo tavolo da gioco.

Crea una grande quantità di questi e guardali scomparire. Scherzi a parte, potresti dover creare un batch aggiuntivo. O TRE.

Ancho BBQ Chicken Wings - Recipe

C'è un ristorante vicino a me che serve alcune grandi ali di pollo maledettamente graziose. È una versione di questa ricetta: Ancho BBQ Chicken Wings, con la sua salsa Ancho BBQ fatta in casa, quindi ovviamente ho dovuto darti la MIA versione.


Utilizza la mia ricetta per la salsa BBQ Ancho fatta in casa, che è abbastanza facile da preparare. Puoi farne un lotto e tenerlo a portata di mano per ricette facili e veloci. Cospargilo con il maiale stirato, prepara i tacos alla griglia, bagna il pollo grigliato. Lo chiami.

Il ristorante vicino a me serve anche quello che chiamano 'selvaggio'. salsa, che è essenzialmente una miscela della loro salsa bbq ancho e salsa ranch, e um, sì, è dannatamente gustoso.

Così! Sentiti libero di spruzzare un po 'di ranch su questi bambini. O forse un po 'di crema messicana. Solo per mescolarlo un po '.

Ancho BBQ Chicken Wings - Recipe

Tipo. Sul serio.

Solo guardando questi, so cosa voglio ora a pranzo. Ali di pollo!

E sì, stanno sicuramente andando sul mio tavolo da gioco! Fammi sapere se finisci per realizzarli e, se lo fai, fammi sapere come si sono rivelati per te. Manda foto! Sentiti libero di condividere! Buona fortuna a te e alla tua squadra, indipendentemente dal gioco che stai guardando.

Godere! - Mike H.

Dai un'occhiata ad alcune delle mie altre ricette popolari dell'ala di pollo

  • Ali di pollo al forno croccanti al forno
  • Ali di pollo jalapeno-cheddar
  • Ali di pollo al pepe fantasma alla griglia
  • Ali di pollo al pepe fantasma al forno
  • Ali di pollo glassate Habanero appiccicose
  • Ali di pollo BBQ dolci e piccanti in una sola pentola
  • Ali di pollo al forno con aglio e parmigiano
  • Ali di pollo a pressione
  • Ali di pollo alla griglia Jerk

Hai delle domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, ti preghiamo di condividerlo sui social media. Non dimenticare di taggarci su #ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere! Grazie! - Mike H.

Stampa Ancho BBQ Ali di pollo Tempo di preparazione ricetta 15 minuti Tempo di cottura 1 ora 30 minuti Tempo totale 1 ora 45 minuti

Questa ricetta per le ali di pollo croccanti al forno è perfetta per la giornata di selvaggina, condita con salsa di bbq ancho fatta in casa. Potrebbe essere necessario creare un batch aggiuntivo.

Corso: Cucina principale: Americana Parola chiave: bbq, ali di pollo, ali calde, ricetta, piccante Porzioni: 2 Calorie: 822 kcal Autore: Mike Hultquist Ingredienti PER LA RICETTA DI SALSA BBQ ANCHO
  • 2 peperoncini larghi
  • 1 cucchiaino di olio vegetale
  • 1/2 piccola cipolla gialla tritata
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 2 once di concentrato di pomodoro
  • 2 cucchiai di aceto di mele
  • 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di melassa
  • 1/2 cucchiaino di polvere di Caienna
  • 1/2 cucchiaino di paprika
  • Pizzico di cumino
  • Sale e pepe a piacere
  • Ammollo d'acqua o brodo per diradamento
PER LE ALI
  • 2 libbre di ali di pollo separate e punte delle ali rimosse
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di Caienna
  • 1 cucchiaio di paprika
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
Istruzioni
  1. Prepara prima la salsa. Arrostire a secco i peperoni ancho su una padella calda circa 1-2 minuti per lato. I peperoni sbufferanno leggermente e le pelli inizieranno a diventare rosse.
  2. Metterli in una grande pentola di acqua bollente e rimuovere dal fuoco. Lasciateli immersi coperti in acqua per 30 minuti.
  3. Rimuovere gli steli e tritare grossolanamente gli ancoraggi. Prenota il liquido ammollo.
  4. Metti le alici tritate in un robot da cucina.
  5. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio e aggiungere la cipolla. Cuocere circa 3-4 minuti per ammorbidire.
  6. Aggiungi l'aglio e cuoci per circa un altro minuto, fino a quando non senti l'odore dell'aglio. Aggiungili al robot da cucina.
  7. Aggiungi gli altri ingredienti della salsa insieme a circa 1-2 cucchiai di liquido ammollo. Elaborare fino a quando non si uniforma.
  8. La salsa sarà densa a questo punto. È possibile aggiungere altro liquido ammollo per ottenere la consistenza desiderata.
  9. Aggiustare con sale e pepe, quindi premere la salsa attraverso un colino grosso in una ciotola.
  10. Per le ali, tamponali come asciutti, il che aiuta con la croccantezza. Aggiungili in una ciotola capiente.
  11. Aggiungi l'aglio in polvere, il pepe di Cayenna, la paprika e il lievito. Lancia per ricoprire.
  12. Scaldare il forno a 250 gradi. Metti le ali su una teglia leggermente oliata e cuoci per 30 minuti. Capovolgi le ali.
  13. Aumenta il calore del forno a 425 gradi e inforna altri 30 minuti, o fino a quando le ali non sono cotte e le pelli sono belle e croccanti. Puoi anche colpirli con il polli da carne un paio di minuti per spezzarli ancora di più.
  14. Buttali con la salsa bbq ancho e cospargili con erbe fresche.
Note sulla ricetta

Per 2 persone

Valori nutrizionali Ancho BBQ Chicken Wings Quantità di ricetta per porzione calorie 822 calorie da grassi 396 % Valore giornaliero* Grasso 44g 68% Grassi saturi 13g 65% Colesterolo 188mg 63% Sodio 1782mg 74% Potassio 2335mg 67% carboidrati 60g 20% Fibra 14g 56% Zucchero 35g 39% Proteina 51g 102% Vitamina A 13280IU 266% Vitamina C 25.5mg 31% Calcio 365mg 37% Ferro 8.1mg 45% * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie. Pin171 Share10 Yum2 Tweet Email 183 Azioni