Peperoncino a punta Aji

18 maggio 2018 Pin13 Share3 Yum Tweet Email 16 condivisioni Aji Sivri Chili Pepper

UNITÀ DI CALORE SCOVILLE: 5.000 - 30.000 SHU

patata

Il peperoncino Aci Sivri è un peperoncino cayenna di tipo cimelio turco. È una pianta molto prolifica, con fino a 50 baccelli o più. I peperoni assomigliano a peperoncini di Caienna lunghi che crescono da 5-10 pollici di lunghezza e un po 'sottili. I baccelli sono un po 'rugosi e si piegano mentre crescono.


I baccelli maturano dal verde a un rosso brillante vivace e attraente. Sono più grandi del tuo tipico pepe di Cayenna e hanno un buon livello di calore, anche se gli intervalli riportati sono compresi tra 5.000 e 50.000 unità di calore Scoville, quindi il calore può variare da impianto a impianto.



ricetta pasta larga

Che sapore hanno i peperoni di Aci Sivri?

I peperoni Aci Sivri hanno un sapore molto simile a un pepe di Caienna, con un forte sapore fruttato. Sono ottimi per tritare e gettare insalate per un boccone fresco o per preparare salse e salse calde con un po 'di calore.

Sono anche eccellenti per essiccare la macinazione in polveri per condimenti.


cetrioli con peperoncino in polvere

Ho coltivato questi peperoni nel mio giardino di casa e posso attestare personalmente la loro produttività. La mia pianta produceva circa 50 baccelli e con me ho preparato salse piccanti, scaglie di peperoncino fatto in casa e polveri di peperoncino fatte in casa.

Altamente raccomandato.


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