Aji Pineapple Chili Pepper

4 settembre 2015 Pin18 Condividi 15 Tweet Invia per e-mail Yum 33 azioni Aji Pineapple Chili Pepper

UNITÀ DI CALORE SCOVILLE: 20.000 SHU

Capsicum baccatum

L'Aji Pineapple è uno splendido pepe giallo baccatum con frutti allungati che durano in media da 2-3 pollici di lunghezza. Iniziano in verde e maturano nel giallo vibrante che vedi nelle foto. Simile ad altri peperoni Aji, che sono in genere luminosi e fruttati, l'Aji Pineapple gestisce circa 20.000 unità di calore Scoville, quindi è moderatamente caldo.


Ho detto che questo è un peperoncino raro, anche se è un peccato. È un delizioso pepe e funziona in molti piatti. Le piante sono facili da coltivare e molto produttive, almeno per esperienza personale.

Sono così chiamati perché, fedeli alla forma, hanno un sapore distinto di ananas. Molto fruttato Perfetto per una salsa piccante.



Aji Pineapple Chili Pepper

La mia esperienza personale

Ho coltivato queste piante nel nostro giardino ed erano estremamente produttive. Ho avuto un sacco di peperoni e ne ho congelati molti per cucinare tutto l'anno. Preparano salse eccezionali, salse piccanti e polveri di peperoncino disidratandole.


Altamente raccomandato.

Ulteriori informazioni sui peperoncini aji.


come usare il coniglio rampante

Altre varietà Aji Chili Peppers

Esistono molti ceppi diversi di peperoni peruviani aji, ma qui ci sono collegamenti ad alcuni dei più popolari:

  • Pagina principale di Aji Chili Peppers
  • Peperone giallo
  • Goccia di limone
  • Peppadew
  • Aji Fantasy
  • Aji Limo
  • Ananas Aji
  • Aji Panca
  • Aji Cito
  • Aji Habanero

Ricette Aji Pepper

Ecco alcune ricette che ho creato per celebrare il calore e il sapore dei peperoncini aji.


  • Salsa piccante fermentata di Aji-Aglio
  • Marmellata di peperoni dolci Aji-Lime-Kiwi
  • Salsa piccante Aji
  • Salsa piccante all'ananas Aji
  • Pepe con peperoncino Aji
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