10 modi per utilizzare una grande raccolta di peperoni Habanero

31 luglio 2018 Pin1K Share76 Yum1 Tweet Email 1K Shares 10 Ways to Use a Large Habanero Pepper Harvest

Se quest'anno hai un'esplosione di peperoni habanero, qui ci sono diversi modi per consumare quanti più habanero possibile.

Ricevo molte email che chiedono cosa possono fare i coltivatori di peperoncino con l'abbondanza di peperoncini molto specifici. Uno in particolare è il meraviglioso peperoncino habanero. Le piante di pepe Habanero sono in genere molto produttive e una singola pianta può inondare alcune persone con un raccolto enorme.

Penso che sia una cosa grandiosa! Il problema con gli habanero, tuttavia, è che possono essere piuttosto CALDI per alcune persone. Possono avere difficoltà a usarne quanti ne ricevono.



ricetta di patatine al pepe fantasma

Ecco alcune idee per aiutarti a utilizzare quell'abbondante raccolta di peperoni habanero quest'anno, tra cui alcune tecniche e ricette che adoro.

1. Congela i peperoni Habanero

Congelare i peperoni habanero è il modo più semplice per conservarli. Puliscili, asciugali e avvolgili in buste sigillabili o sigillale sottovuoto se prevedi di conservarli più a lungo. Spennali dal congelatore quando sei pronto a cucinare con loro.

Vedi Come congelare i peperoncini

2. Pickle i tuoi peperoni Habanero

Decapare un carico di peperoni habanero a fette li manterrà a lungo. Puoi fare il metodo dei peperoni in salamoia in frigorifero, oppure puoi elaborarli e conservarli in barattoli per conservarli più a lungo. Mi piace tenerli in frigo e tirarne un po 'in cima praticamente qualsiasi cosa per un po' di piccantezza.

Vedi Come mettere in salamoia i peperoncini

3. Disidratazione: asciugare i peperoni Habanero

Uso un disidratatore per fare le polveri ogni anno, ma puoi usare il metodo del forno. Ho anche scritto un libro di cucina che descrive in dettaglio l'argomento - 'Il libro di ricette del disidratatore piccante'. Una volta disidratati, puoi schiacciarli in polvere e ricavarne i tuoi sfregamenti o condimenti. Durano a lungo in questo modo.

Scopri come disidratare i peperoncini o il mio ricettario per disidratatori piccanti.

4. Pasta Di Peperoncino

Habanero Chili Paste

Le paste di peperoncino sono semplici da realizzare e possono essere incorporate in varie salse o altre ricette per ravvivare le cose. Possono anche essere usati come semplici spalmabili su toast o condimenti per vari piatti. Una pasta base è composta da peperoni, olio, aglio, condimenti ed erbe che vengono trasformati in una consistenza densa simile a una pasta.

Ecco un superhot che puoi usare come trampolino di lancio: Habanero Chili Paste Recipe.

Scopri come preparare una pasta di peperoncino fresca.

5. Salsa piccante Habanero

Garlic-Habanero Hot Sauce Recipe

Questa salsa piccante è semplicissima da preparare e puoi condirla su qualsiasi cosa. Una ricetta piccante con salsa piccante fatta con peperoni di habanero tostati infuocati e abbondante aglio, ideale per bagnare molti dei tuoi cibi preferiti.

Dai un'occhiata alla mia ricetta di salsa piccante all'aglio-Habanero.

7. Salsa piccante Mango-Habanero

Caribbean-Style Mango-Habanero Hot Sauce - Recipe

Questa salsa piccante in stile caraibico porta il mango nel mix per una salsa piccante fruttata e speziata che puoi condire su molti piatti. Si abbina particolarmente bene con pesce o pollo alla griglia.

Ottieni la ricetta della salsa piccante Mango-Habanero in stile caraibico. Oppure prova questa ricetta alternativa per la salsa piccante Mango-Habanero.

7. Salsa Habanero

Habanero Salsa Recipe

Questa ricetta di salsa habanero fatta in casa è infuocata in tutti i modi giusti, fatta con peperoni habanero, pomodori, cipolla, aglio, aceto di vino rosso, un po 'di succo di lime e alcuni condimenti selezionati. Rompi le patatine per un po 'di paradiso habanero.

Ottieni qui la ricetta della salsa Habanero.

8. Xni-Pec - Salsa di Habanero dello Yucatan

Xni-Pec (Dogs Nose) - Habanero Salsa - Recipe

Lo Xni-Pec è una salsa dello Yucatan a base di peperoni habanero freschi, pomodoro, cipolla, succo di arancia acida e altro ancora. Imballa un po 'di calore e, come suggerisce il nome, potrebbe farti sudare come il naso di un cane.

Ottieni qui la mia ricetta per Xni-Pec - Salsa di salsa Habanero allo Yucatan qui.

9. Marmellata di peperoni Habanero

Habanero Pepper Jam - Recipe

Una ricetta per la marmellata di peperoncino habanero dolce e speziato fatta con molti peperoni habanero. Usalo come faresti con qualsiasi altra gelatina o marmellata, spalmandolo su crema di formaggio su toast, sul pane per panini più dolci, ma è ottimo anche sul pesce. Mi piace servirlo su salmone o pesce bianco. Cucchialo quando il pesce è caldo e si scioglierà un po '. Non c'è bisogno di una salsa. È anche un grande regalo.

Ottieni qui la mia ricetta di marmellata di peperoni Habanero.

10. Dare un po 'via

Quale modo migliore di fare amicizia se non dare loro il dono di peperoni habanero? Se non vuoi semplicemente distribuire i tuoi peperoni habanero, distribuisci salse o salse divertenti. Tutti ti adoreranno.

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Sentiti libero di contattarmi per altre idee. Sempre felice di aiutarti! Goditi i tuoi peperoni habanero!

10 Ways to Use a Large Habanero Pepper Harvest - If you have an explosion of habanero peppers this year, here are several ways to use up as many of those habaneros as possible. #gardening #garden #habanero #chilipeppers #growingvegetables Pin1K Share76 Yum1 Tweet Email 1K Shares